Au début des années 70, avec la législation sur le paiement du lait, trois laboratoires interprofessionnels laitiers ont été créés en Basse-Normandie, afin de réaliser les analyses pour les producteurs de lait, et les laiteries de la Région.

C’est en 1994 qu’à été créé le LILANO (Laboratoire Interprofessionnel Laitier de Normandie), qui est issu du regroupement des trois laboratoires précédents. Il a été installé à Saint-Lô, au cœur d’une région connue pour la qualité de ses produits laitiers.

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