La Normandie 2ème région productrice de lait de vache?

Selon les premiers chiffres 2018 publiés par AGRIMER, les deux régions Normandie et Pays-de-la-Loire sont désormais au coude à coude pour la production française de lait de vache ! Elles affichent toutes les deux un volume produit en 2018 de 2,7 milliards de litre, soit 15,7 % de la production nationale chacune, derrière la Bretagne qui domine le classement avec 22,6%. Avec un volume en légère croissance, la Normandie dépasse même les Pays-de-la-Loire de quelques millions de litres. Avec la Bretagne, ces deux régions voisines voient de leur coté leurs volumes décliner sur l’année.

A noter qu’au niveau national, on assiste à une évolution des productions régionales en faveur de la moitié Nord-Est de la France, plutôt en croissance, à l’inverse des régions du Sud-Ouest du pays, qui continuent de reculer. Changement climatique oblige, la « remontée » du lait de vache du Nord au Sud se confirme.

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